Tauss - Chardonnay Hohenegg 2020 Bitter Aperitivo Winzer: John Okro

Winzer: John Okro

der Wein hat Eleganz und Spannung

Im Detail variiert die Zusammensetzung jedes Jahr

Ein Wein der durch die sanfte Pressung unkompliziert zum trinken ist aber wo es auch möglich ist sich damit auseinander zu setzen weil der Wein Länge hat

darunter den Weißburgunder Wiese

Tauss - Chardonnay Hohenegg 2020 Bitter Aperitivo Winzer: John OkroDer Wein stammt aus der Lage Hohenegg, die durch ihren Opok Boden gekennzeichnet ist. Dieser Boden verleiht dem Wein eine ausgeprgte Mineralitt und Komplexitt. Auch eine Reduktion die Noten vom Popcorn bringt ist typisch fr den Opok Boden. Das khle Klima gibt den Wein eine lebendige Surestruktur. Ausgebaut ist der Wein in gebrauchten Barriques ohne jegliche Zusatzstoffe. Der Wein braucht viel Luft und mit der Reife verringert sich die Reduktion und